Лечение капустным соком и как сделать из неё сок

Капустный сок и лечение им обычно рекомендуют для людей страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а именно гастритом с пониженной кислотностью, двенадцатиперстной кишки и язвой. Полезное влияние свежевыжатого сока на функцию кишечника и желудка из-за наличия в нём, прежде всего витамина U. Он стимулирует процессы восстановления клеток слизистой оболочки через, которую проходит пища, а также обладает противоязвенным действием. Кроме того в капустном напитке находятся и другие нужные вещества: витамины группы В, органические кислоты, микроэлемент С, кальций, калий.

Как для лечения выжать капустный напиток

Самый простой способ сделать сок из целебного овоща следующий. Для того чтобы приготовить 1 литр овощного напитка необходимо около 2-х килограмм этого овоща. Лучше всего использовать кочаны поздних и среднеспелых сортов, так как в них больше всего содержится питательных элементов, чем в молодой и ранней капусте. Верхние повреждённые и увядшие листья надо отделить, вырезать кочерёжку необязательно, кочан помыть. Затем надо овощ нашинковать с помощь ножа или крупной тёрки.

Надо помнить, что здоровые элементы лучше сохраняются, если пользоваться ножом из нержавеющей стали. После чего нашинкованный кругообразный овощ надо отжать в соковыжималке или пропустить через мясорубку. Для более простого варианта, можно получить жидкость с помощью сжатия нашинкованной капусты в руке. Но при таком варианте её будет меньше, так как не получиться выжать весь натёртый овощ.

Как пить овощной сок

Для лучшего результата необходимо капустный сок делать каждый день и пить его 2 – 3 раза в день по 200 – 300 грамм за 15 -30 минут до принятия пищи. Для хранения его надо перелить в стеклянную или эмалированную посуду и поставить в холодильник. Витамины U и С сохраняется не более 2 суток. Поэтому не держите напиток больше этого периода.

Если человек не болеет заболеваниями органа переваривающего пищу, то ему нет необходимости пить жидкость из капусты. Из её выгодней и вкусней будет готовить различные салаты. При таком способе лучше сохраняется клетчатка и пектиновые вещества, которые нужны для профилактики запоров, кроме того, салаты из капусты способствуют выведению холестерина из организма человека. Очень полезные будут голубцы, так как они пекутся и не вредны для желудка человека. Лечение им нужно тем людям, которые страдают заболеваниями желудка.

Для ознакомления нажмите на ссылку

Интересные новости из Интернета