Лечение капустным соком и как сделать из капусты сок

Лечение полезным капустным соком обычно рекомендуют для людей страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а именно гастритом с пониженной кислотностью, двенадцатиперстной кишки и язвой. Полезное влияние свежевыжатого сока на функцию кишечника и желудка из-за наличия в нём, прежде всего витамина U. Капустный стимулирует процессы восстановления клеток слизистой оболочки через, которую проходит пища, а также обладает противоязвенным действием. Кроме того в капустном напитке находятся и другие нужные вещества: витамины группы В, органические кислоты, микроэлемент С, кальций, калий.

Как для лечения выжать капустный сок

Самый простой способ сделать капустный сок для лечения из целебного овоща следующий. Для того чтобы приготовить 1 литр овощного напитка необходимо около 2-х килограмм этого овоща. Лучше всего использовать кочаны поздних и среднеспелых сортов, так как в них больше всего содержится питательных элементов, чем в молодой и ранней капусте. Верхние повреждённые и увядшие капустные листья надо отделить, вырезать кочерёжку необязательно, кочан помыть. Затем надо овощ нашинковать с помощь ножа или крупной тёрки.

Надо помнить, что здоровые капустные листья лучше сохраняются, если пользоваться ножом из нержавеющей стали. После чего нашинкованный кругообразный овощ надо отжать в соковыжималке или пропустить через мясорубку. Для более простого варианта, можно получить капустный напиток с помощью сжатия нашинкованной капусты в руке. Но при таком варианте её будет меньше, так как не получиться выжать весь натёртый овощ.

Как пить овощной сок

Для лучшего результата необходимо капустный сок делать каждый день и пить его 2 – 3 раза в день по 200 – 300 грамм за 15 -30 минут до принятия пищи. Для хранения его надо перелить в стеклянную или эмалированную посуду и поставить в холодильник. Витамины U и С сохраняется не более 2 суток. Поэтому не держите капустный напиток больше этого периода.

Если человек не болеет заболеваниями органа переваривающего пищу, то ему нет необходимости пить капустный напиток. Из её выгодней и вкусней будет готовить различные салаты. При таком способе лучше сохраняется клетчатка и пектиновые вещества, которые нужны для профилактики запоров, кроме того, салаты из капусты способствуют выведению холестерина из организма человека. Очень полезные будут голубцы, так как они пекутся и не вредны для желудка человека. Лечение капустным нужно тем людям, которые страдают заболеваниями желудка.

Копирование материалов разрешенно с обратной ссылкой на источник Axainfo.net

Для ознакомления нажмите на ссылку

Интересные новости из Интернета